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Electrolux presentó Vintec Line, cavas para profesionales

Con el sello de Electrolux Professional, fueron presentadas las cavas Vintec Line, un producto enfocado en las necesidades de hoteles, restaurantes y bares.

Electrolux Professional ofrece, a través de su Vintec Line, la solución ideal para que hoteles, restaurantes y bares puedan conservar los vinos en óptimas condiciones para ser servidos. Y lo que no deja de ser importante: sin que los costos operativos se disparen.

Vintec Line es versátil y de bajo consumo, independientemente de que se la necesite para almacenar, exponer o servir el producto.

Creadas por expertos en la materia, estos conservadores de vinos logran establecer los niveles de temperatura y humedad óptimos, protegiéndolos además de los rayos UV y las vibraciones.

Entre otros beneficios, Vintec Line mantiene constante la temperatura elegida, teniéndose en cuenta que un nivel de 12 a 14 grados C frena el deterioro provocado por las fluctuaciones térmicas. Esto se logra merced a paneles laterales totalmente aislados, puertas de doble o triple cristal y un vínculo eficiente entre el compresor y el termostato.

Solución ideal para preservar vinos

Como es sabido, los refrigeradores convencionales pueden encoger los corchos y, por ende, estropear el vino. En este caso, gracias a la función Optiflow Gentiese, los productos disponen de un nivel óptimo de humedad –entre el 50% y el 80%–, garantizando una transpiración osmótica perfecta.

El riesgo a los efectos nocivos de la sobrexposición a la luz, especialmente los rayos ultravioletas, que aceleran el envejecimiento de los vinos y alteran el sabor, aquí no existen. Interiores oscuros, puertas con cristales ahumados y tratados frente a rayos UV, y lámparas Led tenues evitan dichos inconvenientes.

Disponen, asimismo, de dos tipos de estantes para sacar el máximo partido a los vinos: en modo almacenamiento, con las botellas apiladas horizontalmente; y en modo hotelería o exposición, donde las botellas se pueden exhibir verticalmente.

El gran diferencial de Vintec Line es que existen diversos modelos, con numerosas opciones de capacidad y almacenamiento, de 50 a 300 botellas, a tono con lo que cada espacio gastronómico pueda necesitar.

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