11 de junio de 2021 Argentina seduce con su gastronomía en las redes sociales A través de un nuevo ciclo digital denominado Morfar, Argentina presenta sus atractivos gastronómicos, compartiendo técnicas y recetas.
05 de mayo de 2021 Gastronomía: ¿Qué son y cómo funcionan las dark kitchens? Las dark kitchens tuvieron un gran auge en la gastronomía global a raíz de la pandemia por Covid-19 y los cambios en el consumo que trajo aparejada.
02 de febrero de 2021 Temporada de verano 2021, por debajo de las expectativas La facturación de la temporada de verano fue más baja de los esperada en todo el país; no alcanza ni para cubrir costos operativos ni afrontar deudas de 2020.
11 de enero de 2021 La gastronomía de México apuesta a la sustentabilidad La capital de México prohibió el uso de los plásticos, una medida que impulsa la gastronomía sustentable.
06 de noviembre de 2020 La gastronomía y los desafíos frente a la pandemia Grandes empresarios de la gastronomía argentina describieron la situación que atraviesan sus negocios a partir de la pandemia.
09 de octubre de 2020 JORDI BUSQUETS. "El sector se encuentran entre los más castigados" Jordi Busquets, referente del sector hotelero-gastronómico, analiza diversas aristas de la crisis desencadenada por la pandemia.
28 de agosto de 2020 Gastronomía al aire libre habilitada en Buenos Aires En conferencia de prensa, el jefe de Gobierno porteño anunció la habilitación de la gastronomía al aire libre en la Ciudad.
