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Marriott: AC Punta Cana reinventa el menú de sus restaurantes

El Hotel AC Punta Cana de Marriott cambió el menú de sus restaurantes AC Kitchen y AC Lounge, que adoptaron la influencia de la cultura culinaria de España.

El Hotel AC Punta Cana de Marriott modificó los menús a la carta de sus restaurantes AC Kitchen y AC Lounge, buscando resaltar la cultura culinaria española y ofreciendo una experiencia única y auténtica.

El hotel informó que el nuevo menú fue diseñado con una amplitud y versatilidad de opciones para funcionar en servicios de almuerzo o cena de 11.00 a 23.00 horas, de acuerdo con la elección que haga cada comensal al ordenar.

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Al respecto, Gregoria Enke, VP Sales & Marketing de EGI Business Group, comentó: “Nuestro chef Andrés Rodríguez siempre está buscando maneras de mejorar la experiencia gastronómica y mantenerse a la vanguardia en la industria de la hospitalidad”.

Y agregó: “La creación de un nuevo menú nos permite ofrecer una selección de platos más amplia y variada que se adapte a los gustos y preferencias de nuestros clientes”.

Con el lanzamiento del nuevo menú, AC Punta Cana anunció que para los meses de mayo y junio ofrecerán un descuento del 10 % en todos sus platos nacionales e internacionales.

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AC Punta Cana informó que el nuevo menú fue diseñado con una amplitud y versatilidad de opciones para funcionar en servicios de almuerzo o cena de 11.00 a 23.00 horas.

AC Punta Cana informó que el nuevo menú fue diseñado con una amplitud y versatilidad de opciones para funcionar en servicios de almuerzo o cena de 11.00 a 23.00 horas.

AC Punta Cana: su nuevo menú refuerza su compromiso con la sostenibilidad

“El hotel AC Punta Cana apuesta a mantener su compromiso con la buena cocina, sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, incorporando al menú ingredientes locales frescos de alta calidad”, expresó el chef Andrés Rodríguez.

De este modo, según indica la empresa hotelera, se mejora el sabor de los platos para satisfacer el gusto de los huéspedes vegetarianos, veganos o con necesidades alimentarias especiales

Además, el nuevo menú del AC Kitchen incorpora ingredientes locales frescos y de alta calidad en el menú, promoviendo la economía local y reduciendo la huella de carbono asociada con el transporte de alimentos.

“Gastronomía sostenible y respeto por el medio ambiente es nuestra filosofía, por tal razón nuestro menú está diseñado para trabajar con frutas y verduras de temporada de productores locales”, agregó Andrés Rodríguez.

Y destacó: “AC Punta Cana realiza un cambio periódico del menú que permite seguir innovando y ofreciendo una selección de platos frescos y variados a nuestros clientes”.

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“AC Punta Cana mantiene su compromiso con la buena cocina, sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, incorporando al menú ingredientes locales frescos de alta calidad”, expresó el chef Andrés Rodríguez.

“AC Punta Cana mantiene su compromiso con la buena cocina, sostenibilidad y el apoyo a los productores locales, incorporando al menú ingredientes locales frescos de alta calidad”, expresó el chef Andrés Rodríguez.

Conoce los platos destacados del nuevo menú AC Punta Cana

Rodríguez reveló que los platos insignia del nuevo menú son el Filete Angus de 10 onzas a la parrilla selección del chef, servido con puerro y asado en salsa de porcini, puré de papas rustico, vegetales salteados, cocido en término medium y tres cuartos.

También incorpora el AC Burger Chef Especial de 6 onzas, servida en pan brioche, horneado con queso provolone, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, hongos portobello, rúcula, reducción de balsámico y salsa de chipotle acompañada de papas.

El chef también asegura que el postre Cheese Cake de coco y piña, es el preferido por los clientes, “ya que es como el sabor de una piña colada en un Cheese Cake”.

Otros platos incorporados al menú son el Arroz Chaufa Oriental con camarones y pollo, además de una gran variedad de Risottos, Pastas y Pescados.

Los nuevos menús incluyen, además, AC Tapas Board y AC Charcuteri Table elaborado a base de quesos importados y embutidos de fina selección servida en tostada de ajo, aceitunas y frutos secos, ideal para acompañar vinos.

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Con el lanzamiento del nuevo menú, AC Punta Cana anunció que para los meses de mayo y junio ofrecerán un descuento del 10 % en todos sus platos nacionales e internacionales.

Con el lanzamiento del nuevo menú, AC Punta Cana anunció que para los meses de mayo y junio ofrecerán un descuento del 10 % en todos sus platos nacionales e internacionales.

Para más información sobre los servicios del hotel ingresa al sitio web de AC Hotel Punta Cana.

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