Catering de alto vuelo para celíacos

Aerolíneas Argentinas extendió el servicio de catering libre de gluten (Gluten Free Meal) a los vuelos de cabotaje de más de una hora, cubriendo de esta manera prácticamente todos los destinos dentro del país.
En diciembre la compañía ya había comenzado a ofrecer esta ventaja en las conexiones en clase Turista de rutas de cabotaje y regional en los vuelos de más de una hora y media de duración.
Este nuevo servicio, que se suma al que ya se ofrece en la clase Club Cóndor de toda la red y en clase Turista en los vuelos internacionales, apunta a satisfacer los requerimientos dietarios de los pasajeros que padecen celiaquía (de acuerdo con los datos de la Asociación Celíaca Argentina, esta patología afectaría a 1 de cada 100 argentinos).
Así, AR es la primera aerolínea de la región en ofrecer el Gluten Free Meal en rutas de cabotaje a todos los pasajeros que lo soliciten al menos 24 hs. antes de la salida del vuelo y sin costo alguno.
El servicio de snack box Gluten Free Meal consiste en un sándwich en galletas de arroz con jamón y queso, frutas cortadas de estación y torta de membrillo gluten free.
De esta manera AR se ajusta a los términos de la ley 26.588 impulsada por la senadora Nanci Parrilliesa y sancionada en diciembre de 2009. "Este aporte en el cuidado de la salud de los enfermos celíacos debe darse en todos los ámbitos, incluidos los servicios de transporte público aerocomercial, más aún tratándose de una línea de bandera", afirmó la legisladora.
Por su parte, Claudio Morgado, presidente del Instituto Nacional contra la Discriminación, la Xenofobia y el Racismo (Inadi), manifestó: "Con esta decisión Aerolíneas Argentinas optimiza enormemente la calidad de su servicio a través del mejoramiento sustantivo de sus estándares de inclusión. Una vez más se demuestra que lo público esta ligado a la integración social".
"La aplicación de esta medida es una obligación que tenemos como representantes del Estado, y en este punto en especial porque es para un servicio público de transporte", señaló Mariano Recalde, presidente de Aerolíneas Argentinas, y agregó: "La inclusión de un catering libre de gluten en la clase económica significa extender a todos nuestros pasajeros una prestación que antes era exclusiva de la clase Business".