De la cocina a la góndola

Los maestros de la cocina gourmet están apuntando al lanzamiento de sus propias líneas de productos, una oferta que incluye salsas, conservas, infusiones y aderezos. Algunos de ellos son Narda Lepes, Pablo Massey y Juliana López May, quienes tienen la oportunidad de hacer llegar sus productos a diversos puntos de venta, desde locales de delicatessen hasta supermercados de todo el país.
El pionero en abrir nuevos modelos de negocio dentro del rubro gastronómico fue Carlos Alberto "Gato" Dumas, quien lanzó líneas de pizzas y tartas, quesos saborizados, vinos, cafés, salsas y aderezos, en principio a locales exclusivos, y más tarde a los supermercados.
Vale mencionar que esta tendencia no sólo se observa en Argentina: también en Estados Unidos son varios los chefs celebrities que lanzaron sus propias líneas de productos.