alta gama

Equipamiento de restaurantes: vajilla diseñada por chefs

La marca Vista Alegre presentó tres líneas de vajilla para equipamiento de restaurantes de alta gama, diseñadas con la colaboración de chefs internacionales.

En el diseño de nuevos platos de porcelana destinados a la alta gastronomía, Vista Alegre ha recurrido a quien mejor conoce este universo excepcional: los más consagrados chefs de cocina nacionales e internacionales.

Equipamiento de restaurantes con diseño

Una de las líneas destacadas de este proyecto es Pack Coral Chefs' Collection. Algunas de sus características son:

  • Estilo: Contemporáneo.
  • Tipo de pieza: Plato.
  • Tipo de Material: Porcelana.
  • Altura: 52 mm.
  • Longitud: 311 mm.
  • Restricciones de uso: Apto para microondas y lavavajillas.
  • Diseñador: el chef Luís Baena, miembro de la Academia Portuguesa de Gastronomía, autor y coautor de 16 libros de recetas y ejecutivo de cadenas hoteleras de 5 estrellas (Hilton, Westin, Méridien y Marriott).

Otra de las líneas Pack Natura Chefs' Collection, con las siguientes características:

  • Estilo: Contemporáneo.
  • Tipo de pieza: Plato.
  • Tipo de Material: Porcelana.
  • Altura: 16 mm.
  • Longitud: 330 mm.
  • Restricciones de uso: Apto para microondas y lavavajillas.
  • Diseñador: chef Vitor Matos con una carrera dividida entre Portugal y Suiza. Se destaca en el mundo de la alta cocina desde 1995.

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Finalmente Espiral Set Chefs' Collection tiene las siguientes especificidades técnicas:

  • Estilo: Contemporáneo.
  • Tipo de pieza: Plato.
  • Tipo de Material: Porcelana.
  • Altura: 41 mm.
  • Ancho: 319 mm.
  • Capacidad: 310 ml.
  • Restricciones de uso: apto para microondas y lavavajillas.
  • Diseñador: el chef Benoit Sînthon. Nació en 1972 en Gardanne, cerca de Marsella. Desde muy temprano se habituó a los mercados, a la frescura de los productos y al misterio de los aromas.

¿Qué es Vista Alegre?

Fundada en 1824, la Fábrica de Porcelana de Vista Alegre fue la primera unidad industrial dedicada a la producción de la porcelana en Portugal. Para la fundación y éxito de este arriesgado emprendimiento industrial fue determinante el espíritu de persistencia de su fundador, José Ferreira Pinto Basto.

En el siglo XXI, marcado por la fusión con el Grupo Vista Alegre en el 2001, determinante para dinamizar su alcance empresarial. Hoy la empresa continua estando presente en los principales mercados internacionales, reconocida unánimemente como fabricante de uno de los más puros cristales del mundo, fundiendo saberes ancestrales con el mejor diseño contemporáneo.

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