01 de junio de 2012 “No nos afectan los límites a la importación porque no tenemos problemas con los insumos nacionales”
01 de abril de 2012 “Voy al Mercado Central todas las semanas y selecciono personalmente las verduras”
03 de octubre de 2011 “Pretendemos incorporar la mayor cantidad de productos orgánicos posibles, así como de productores directos”
01 de diciembre de 2010 “Mi objetivo es posicionar a Astrid & Gastón como el mejor restaurante de Argentina”
