La Pasiva llega a Buenos Aires

Ahora la Ciudad de Buenos Aires contará con locales de La Pasiva, la tradicional cadena uruguaya de restaurantes. El primer eslabón abrirá sus puertas este mes en la avenida Corrientes, a metros de Callao, donde hasta hace poco funcionó la librería Gandhi.
Cabe mencionar que La Pasiva llegó a Buenos Aires de la mano de Victoria Mayo, una sociedad formada por varios licenciatarios de locales de la cadena en Uruguay, la cual firmó un convenio para explotar comercialmente en Argentina a través de una empresaria local que hace 14 años inscribió la marca La Pasiva de Buenos Aires y que tiene la exclusividad para su uso en el país.
El plan de negocios incluiría la apertura de otros cinco locales: tres en la Ciudad, uno en Córdoba y otro en Mar del Plata. Y en una segunda etapa continuarían el crecimiento a través de franquicias.
El menú será similar al del país vecino, ya que el personal uruguayo será el encargado de entrenar a los empleados porteños, quienes prepararán los afamados chivitos y panchos con mostaza alemana.