Recientemente, el reconocido chef Luciano Nanni implementó una serie de acciones para mejorar la atención de los clientes y la experiencia en su restaurante Pobla del Mercat, que abrió las puertas en la ciudad de Rosario hace más de 10 años.
A partir de estas reformas se buscó cambiar la esencia del restaurante, por lo que ostenta un nuevo lenguaje visual con una ambientación e iluminación modernas, y ofrece productos Premium que fusionan la oferta gastronómica con la artística.
En este sentido, presenta una nueva carta e invita a conocer la cava, que ahora cuenta con una mayor cantidad de etiquetas.
Cabe mencionar que el chef se destaca no sólo por ser uno de los primeros del país en aplicar la cocina al vacío, sino también por ofrecer viandas saludables llamadas “LowPack” y su exclusivo servicio de catering.
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