Nueva propuesta de cocina regional en Mendoza

En el valle de Uco, Mendoza, se inauguró la Finca Blousson Vins & Bistró, un bistró ubicado en una casa de campo que ofrece la fusión de comidas típicas argentinas con las del sur de Francia.
Se trata de una unidad productiva de 15 ha. -con plantaciones de viñedos y aromáticas- que cuenta con un restaurante y algunas habitaciones para turistas.
El sitio -ubicado a 1.300 msnm- es atendido por sus propios dueños, quienes trabajan con productos de su propia huerta. "Más que hotelería, nuestra idea es abrir las puertas de casa, para que los turistas disfruten de vivir unos días en este paisaje inigualable", comentó Victoria Jones, una de las propietarias de la finca.
Además, el lugar está pensado para la realización de eventos privados, degustaciones, maridajes y reuniones corporativas.