El Perú cautivó a los asistentes en el 1° Encuentro de Turismo Gastronómico en Colonia, Uruguay, el pasado 15 de agosto, con la destacada participación del chef e investigador Andrés Ugaz, quien ofreció una conferencia sobre el impacto del turismo gastronómico en el desarrollo territorial.
Perú deslumbra en 1° Encuentro de Turismo Gastronómico en Uruguay
Perú deslumbró en 1° Encuentro de Turismo Gastronómico en Colonia, Uruguay. Además, se habló sobre el impacto cultural y económico del turismo gastronómico.
La conferencia de Ugaz, titulada “Turismo Gastronómico y Desarrollo Territorial”, exploró estos temas, ofreciendo a los participantes una perspectiva enriquecedora sobre el potencial transformador de la gastronomía.
Por su parte, la Embajadora del Perú en Uruguay, Elizabeth González Porturas, inauguró el evento resaltando el papel crucial de la gastronomía como un motor de cambio e innovación.
En esa misma línea, destacó cómo esta puede fortalecer la identidad cultural y estimular el desarrollo económico mediante encadenamientos productivos.
Te puede interesar: PromPerú: medios de China reconocen a Perú como destino de experiencias únicas
Promocionando la gastronomía peruana en Uruguay
Organizado por la Asociación Turística Departamental y el Centro Pyme de Colonia, con el apoyo de la Intendencia de Colonia, la Agencia Nacional de Desarrollo y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI), el evento reunió a 13 expositores y más de un centenar de asistentes.
La variedad de perspectivas y experiencias compartidas reflejó el compromiso con la promoción del turismo gastronómico como una estrategia clave para el desarrollo local.
Esta participación es parte de las iniciativas de promoción gastronómica llevadas a cabo por la Embajada del Perú en Uruguay, buscando no solo resaltar la riqueza culinaria peruana, sino también fortalecer los lazos con la Intendencia de Colonia.
La embajada continúa trabajando para promover la cultura peruana en el extranjero y crear oportunidades de colaboración y desarrollo mutuo.
La jornada fue un éxito, subrayando la importancia de la gastronomía como un puente entre culturas y un impulsor significativo del desarrollo territorial y cultural.
Te puede interesar: ONU Turismo reconoce el potencial gastronómico de Perú
Temas relacionados
Deja tu comentario
Más noticias de Turismo
