Cada vez más empresas se ajustan a estándares de calidad

Según reveló un estudio privado realizado por la consultora de gestión de calidad Grupo Crescent, en los últimos cinco años se incrementó en un 28% el número de empresas argentinas que aplica los diversos estándares que componen el mercado normativo alimenticio.
Entre las causas de esta tendencia, Marcelo Carbone, director del Grupo Crescent, mencionó "la necesidad de exportación, las barreras en los mercados de destino y el requerimiento de las grandes empresas del sector".
Además, comentó que la integración de las normas de calidad a todos los sectores que conforman la cadena de producción y comercialización de alimentos es cada vez mayor a nivel mundial: "Toda la normativa alimentaria posee un hilo conductor común. Ninguna norma tiene un objetivo que difiera del de asegurar que los alimentos sean saludables e inocuos para quien los consuma", concluyó Carbone.
Cabe mencionar que el estudio se realizó entre 200 empresas del rubro.