Nuevo chef ejecutivo en el Four Seasons

El Four Seasons Buenos Aires anunció el nombramiento de Juan Gaffuri como chef ejecutivo del establecimiento.
Gaffuri es argentino y comenzó su carrera profesional en ese hotel
en 2001 como Commis Chef. En 2005 se trasladó al Four Seasons Resort de Aviara, Estados Unidos. Al año siguiente aceptó un nuevo desafío en Punta Mita, México, donde fue responsable de la apertura del restaurante Bahía. En 2008 formó parte del equipo de apoyo para la apertura del restaurante Bourbon Steak en el Four Seasons Hotel Washington DC. Y en 2009 se trasladó a Egipto como Sous Chef Ejecutivo del Four Seasons Resort Sharm el-Sheij hasta la actualidad.