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Luego de 26 años de trabajo en el Grupo Accor, y tras haber implementado con éxito un desarrollo de negocios estratégico, Dominique Colliat fue designada vicepresidenta senior de Sofitel para las Américas. En diálogo exclusivo con H&N, habló sobre los desafíos que deberá afrontar, la expansión de la marca en la región y sus características esenciales.
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Con 20 años de experiencia en el sector gastronómico, y después de un extenso viaje por el mundo, De Battista abrió su propio restaurante en Los Cardales, con una propuesta variada y elaborada, de sabores nobles y sofisticados.
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La Fehgra llevó a cabo la 197º Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria en San Carlos de Bariloche, donde se renovaron parcialmente las autoridades. Roberto Brunello, flamante presidente de la entidad, dialogó en forma exclusiva con Hospitalidad & Negocios.
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En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el CEO de Hipermayorista Makro se refirió a los casi 25 años de la llegada de la marca al país, la oferta para el sector y las tendencias actuales de consumo.
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El restaurante de Roberta Sudbrack, una de las mejores chefs de Brasil, es uno de los más exclusivos de Brasil y fue incluido por la revista inglesa Restaurant entre los "top 100" del planeta.