-
-
-
“No nos afectan los límites a la importación porque no tenemos problemas con los insumos nacionales”
El restaurante del Feir's Park Hotel ofrece lo mejor de la cocina de autor del afamado chef Ramiro Rodríguez Pardo, quien en diálogo con Hospitalidad & Negocios se refirió a los detalles de su carta.
-
-
El presidente de la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos habló sobre la difícil situación que atraviesa la actividad, las perspectivas a futuro y la labor que se viene realizando desde la entidad, entre otros aspectos relacionados con este segmento.
-
-
La oferta de alimentos saludables crece a paso lento pero seguro en nuestro país. Poco a poco se van sumando establecimientos que basan su carta en platos sanos, elaborados preferentemente con productos orgánicos y con el asesoramiento de especialistas en nutrición. La mayoría reconoce que no es fácil obtener buenas materias primas. En tanto, la ciencia también hace sus aportes y se evalúa cómo hacer para que platos sanos no riñan con la rentabilidad del negocio.
-
-
En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el propietario del reconocido restaurante de cocina peruana contó cómo se trabaja puertas adentro, la filosofía de la marca, lo difícil que es conseguir buenas materias primas y la actualidad económica por la que atraviesa el sector.
- En diálogo con Hospitalidad & Negocios, Daniel del Olmo, director general para Latinomérica y el Caribe de Wyndham Hotel Group, comunicó un fuerte plan de expansión de sus marcas en Latinoamérica.