Bodegas Luminis presentó Allamand Valle de Uco Malbec 2011, perteneciente a la línea Allamand.
El objetivo principal de esta línea premium es mostrar lo que para Cristian Allamand, enólogo de Bodegas Luminis, son las características distintivas de las uvas de alta calidad plantadas en el Valle de Uco, Mendoza, próxima a la Cordillera de los Andes.
Esta zona tiene su base a más de 1.000 msnm y es reconocido como uno de los lugares predilectos del país para la producción de la uva malbec.
La bodega está a cargo de Luis Feld y exporta a Estados Unidos, Canadá y Alemania.
Además, cuenta con otras unidades de negocios, como es el caso de los aceites de oliva Cuna de Olivares.
LAS FINCAS.
Las uvas que componen Allamand Valle de Uco Malbec 2011 -que tuvo una producción de 60 mil botellas- provienen de tres viñedos, en las siguientes proporciones:
• El 60% procede de una finca ubicada en la zona de Altamira.
• El 36% se extrae de otra finca localizada en el distrito de El Peral.
• El 4% restante tiene origen en una finca situada en Las Pintadas.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
La cosecha 2011 tuvo temperaturas más elevadas que las registradas durante la cosecha 2010, lo cual provocó que el Allamand Valle de Uco Malbec 2011 se muestre más intenso y expresivo en nariz y en boca respecto a la cosecha 2010 del mismo vino.
A su vez, una mayor proporción de uvas de la finca ubicada en Altamira tornó al vino aún más expresivo, potente y de colores más intensos.
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