El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez se posiciona como hub mundial tras reconocimiento de Food & Wine

La nueva infraestructura, tres veces más grande que la anterior, permitió una oferta culinaria diversa y ambiciosa. La administración dispuso espacios modernos diseñados para mostrar la cultura peruana a los viajeros internacionales. Este logro coincidió con la inclusión de Lima en prestigiosos listados globales sobre pastelería y alta cocina mundial.

Innovación culinaria y el espacio “Lima Mundial”

Dentro de la terminal, el espacio “Lima Mundial” funciona como el corazón de la experiencia gastronómica. Esta zona reunió diversas propuestas que reflejan la riqueza nacional, desde anticuchos hasta makis de influencia nikkei. Los operadores dispuso una selección estratégica de platos que satisfacen las altas expectativas de los pasajeros internacionales.

Para determinar los ganadores, Food & Wine encuestó a más de 400 chefs y expertos en viajes globales. Su Consejo Consultivo evaluó a los nominados basándose en la calidad de la experiencia ofrecida. Este proceso validó el compromiso del aeropuerto con la excelencia, ubicándolo junto a las terminales más prestigiosas internacionales.

Impacto estratégico en el mercado estadounidense gracias a PromPerú

El reconocimiento resultó vital porque Estados Unidos representa el segundo mercado emisor de turistas hacia el Perú. Las estadísticas indicaron que el 98 % de visitantes estadounidenses realizan actividades gastronómicas durante su estadía. Por ello, la reputación culinaria del aeropuerto sirvió como imán potente para atraer viajeros de alto consumo internacional.

Este logro fortaleció la competitividad del hub peruano para aerolíneas y operadores turísticos mayoristas. PromPerú destacó que este posicionamiento facilita promocionar al país como destino multisensorial desde la llegada. La industria dispuso nuevas estrategias comerciales para capitalizar este prestigio internacional y potenciar el flujo de visitantes hacia la capital.