Ya llega el festival gastronómico Paladar Patagonia

Del 21 al 24 de noviembre -en las ciudades de Esquel y Trevelin (Chubut)-, se realizará la primera edición de Paladar Patagonia, un festival gastronómico que celebrará las propuestas de chefs y productores de la Comarca Los Alerces y la Comarca Paralelo 42.
La feria contará con la presencia de diversos productores y sus productos, un ciclo de charlas, clases magistrales y talleres dados por especialistas en los distintos eslabones de la cadena de valor de alimentos gourmet.
Los anfitriones del evento son los chefs y empresarios gastronómicos Sebastián Fredes, Paula Chiaradia, Gabriela Smit y Mavy Jaichenco; que estarán acompañados por chefs como Gustavo Rapretti, Pablo Soto, Sebastián Ramos y Daniel Ferrada.
Asimismo, se sumará al festival el chef Ricardo Belfiore de La Pampa y en la grilla de actividades se destacarán las participaciones de Mariana Müller (restaurante Cassis), Juan Gaffuri (Elena del Hotel Four Seasons Buenos Aires), Federico Domínguez Fontán (chef ejecutivo del Hotel Llao Llao) y Gustavo Lena (Bella Italia).
Paladar Patagonia está organizado por la filial Comarca Los Alerces de la Fehgra, la Agencia de Desarrollo Regional de Esquel y la Delegación Esquel de la Uthgra. Además, cuenta con la coordinación y asesoramiento del chef Gustavo Rapretti, quien fue asesor gastronómico de Madryn al Plato.
El evento es auspiciado por el gobierno de Chubut a través de su Ministerio de Economía y la Secretaría de Turismo y Áreas Naturales Protegidos de Chubut, así como de los municipios de Esquel y Trevelin. Y tiene como main sponsors a Bodegas Zuccardi y Langostinos Fyrsa.
Vale mencionar que Paladar Patagonia se suma al calendario de festivales gastronómicos del país en general, y de la provincia de Chubut en particular, que ya cuenta con siete ediciones de Madryn al Plato y una del recién lanzado Comodoro Invita.